Onde você prefere almoçar? 67% dos trabalhadores brasileiros almoçam habitualmente fora de casa e, para escolher o restaurante, baseiam-se em aspectos como qualidade da comida (22%), limpeza e higiene (20%), proximidade com o local de trabalho (13%) e preço da refeição (12%). É o que indica a 2ª edição da Pesquisa Alelo Hábitos Alimentares do […]
O dado é alarmante: 39 mil toneladas de alimentos vão para o lixo todo dia no Brasil. Muito dessa porcentagem acontece no final da cadeia, ou seja, desperdiça-se muita comida nos pratos e geladeiras. Paralelamente a isso, a fome ainda é um dos principais problemas sociais brasileiros – uma conta que não fecha. Para tentar […]
Tem um programa que passa na GNT chamado “Você é o Que Você Come”. Espero que isso não seja verdade, pois caso contrário somos bem nojentos! Aí vão algumas das coisas que ingerimos: Glândulas anais de castor: se você gosta de sorvetes de baunilha ou morango, você provavelmente ingere secreções anais de castores. Trata-se de […]
Se engana quem acha que a experiência culinária é só gustativa. Até mesmo os americanos, tão adeptos do fast-food, ao comer um Big Mac buscam mais do que o gosto dos 2 hambúrgueres, alface, queijo, molho especial, cebola e picles num pão com gergelim. O prazer deles também está em comer com as mãos, lamber […]
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